No me digáis que no es bonito!! Es que soy la tonta del verde mint, no puedo evitarlo. Bueno, también lo soy del rosa palo, el azul aguamarina, el celeste cielo, jajajaj, en fín... yo y mis colores.
Bueno no me enrollo, la receta del cupcake es la misma que hice para los "Cupcakes divertidos", lo único que cambia es el aroma, o no?? no recuerdo si les puse limón o vainilla... Anyway, tu añade el aroma que más te guste. Yo, en esta receta, use de limón y está espectacular. Lo que no os dije en el post de los cupcakes divertidos es la receta de la cobertura que no es más que frosting de queso y la que yo hago está sacada del libro "Las recetas de la pastelería Humminbird". Aquí os la dejo:
COBERTURA FROSTING DE QUESO (12 cupcakes)
- 125 grms. queso cremoso (tipo Philadelphia) muy frío.
- 50 grms. mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 300 grms. azúcar glass.
Es muy fácil de preparar.
1º Batimos la mantequilla y el azúcar hasta que estén integrados.
2º Incorporamos el queso y el colorante (en el caso de que queráis teñirlo) y batir a velocidad media hasta que veas una masa homogénea, eso no es más de 5 minutos. Listo!!
Recuerda que al ser queso en la nevera coge más consistencia.
Una vez decores tus cupcakes o tarta debes guardarlos en la nevera bien tapados (por la crema de queso que le hemos puesto).
Ya sabéis, cualquier cosita nada mas tenéis que escribir a mi correo o dejar tu comentario. Espero que hagáis este peaxo de receta y me digáis que tal, jeje. Muakis!!
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